La Pasqua è la festa più importante nella vita di ogni cristiano, e da sempre è stata onorata così come nei riti della settimana santa, pure delle tradizioni della cucina, ed ogni regione ha le sue usanze nelle quali trionfano i prodotti tipici di questo periodo di risveglio e trasformazione. Nel cuore del nostro splendido […]

Dopo una torrida estate le giornate iniziano ad accorciarsi, ed anche le temperature, finalmente, iniziano a scendere, in questa stagione durante la quale, la natura si prepara ad andare in letargo, nelle cucine, si sente l’odore intenso dell’aceto, che serve per preparare le verdure da conservare per la stagione fredda e consumare poi davanti al […]