Dolci Scoperte
Torta allo yogurt

Torta allo yogurt

Torta allo yogurtUscendo dagli scemi della tipicità regionale, ma nel rispetto della genuinità e dei prodotti a km 0 oggi vi propongo la ricetta della torta allo yogurt, fatta con lo yogurt fatto in casa e con le uova che mi ha regalato il contadino. A tutti voi auguro una “Dolce” merenda!!!

Ingredienti:

  • 2 vasetti di yogurt
  • 3 vasetti di zucchero
  • 3 vasetti di farina
  • 3 uova
  • 1 vasetto di olio di semi
  • un pizzico di sale
  • la scorza grattuggiata di un limone
  • 1 vanillina
  • 1 bustina di lievito

Procedimento:

Versate in una terrina tutti gli ingredienti insieme,  amalgamate il composto fino a quando non sarà omogeneo. Versate in una teglia foderata con la carta forno. Cuocete in forno già caldo a 180° per circa 30 minuti.

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